বেশি মিষ্টি খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়বে বলছেন গবেষকরা
লিপি পারভীন: বেশি বেশি মিষ্টি খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়বে বলছেন গবেষকরা। যুক্তরাজ্যের ‘ইউনির্ভাসিটি অব সার্ভে ইন ইংল্যান্ড’ এর গবেষকরা এ বিষয়ে গবেষণা করে এই তথ্য প্রকাশ করেছেন। নিউট্রিশনাল মেটাবলিজম বিভাগের অধ্যাপক ব্রুসি গ্রিফিন এই গবেষণা পরিচালনা করেছেন।
গ্রিফিন জানান, তারা অনেক দিন ধরেই এই গবেষণাটি পরিচালনা করে এই তথ্য জানতে পেরেছেন। এই গবেষণার জন্য তারা কিছু মানুষ বাছাই করে তাদের দুই দলে ভাগ করেছিলেন। দুই দলের মধ্যে একটি দলকে বেশি বেশি মিষ্টি খেতে দেওয়া হয়েছিল। অন্য দলটিকে সেই তুলনায় কম মিষ্টি খেতে দেওয়া হয়েছিল।
নির্ধারিত সময় শেষে দেখা গেল, যে দলটিকে বেশি মিষ্টি খেতে দেওয়া হয়েছিল তাদের লিভারে অনেক বেশি চর্বি জমা হয়েছে। তাদের শরীরের রক্তে ক্যালোরির পরিমাণ ছিল ৬৫০। আর যাদেরে কম মিষ্টি খেতে দেওয়া হয়েছিল তাদের লিভারে তেমন চর্বি জমা হয়নি। তাদের শরীরের রক্তে ক্যালোরির পরিমাণ ছিল ১৪০। এতেই প্রমাণিত হয় যে বেশি মিষ্টি খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। বিশেষ করে তরুণ প্রজন্মের জন্য বিষয়টি বেশি গুরুত্বপূর্ণ। তাদের এই ব্যাপারে সতর্ক হওয়া উচিৎ বলে মনে করেন গ্রিফিন। জি নিউজ