নূসরাত জাহান : আইসক্রিম অনেকেরই খুব প্রিয়। কিন্তু ওজন বাড়ার ভয়ে অনেকে এড়িয়ে যান লোভনীয় এ খাবারটিকে। তবে নতুন এক গবেষণায় দেখা গেছে, ওজন কমতে চাইলে দৈনিক আইসক্রিম খান। সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, চিকিৎসকরা সব সময়ই বলেন, যে খাবার খান না কেন তার যেন পুষ্টিগুণ থাকে। আইসক্রিমে দুধ ও চিনির মিশ্রন এমনভাবে থাকে যাতে চিনির ক্ষতিকর বিষয়গুলো বাদ পড়ে যায়। এছাড়া আইসক্রিমের ব্যবহার করা হয় টোনড মিল্ক। সেক্ষেত্রে ফ্যাটের সমস্যা থাকে না। অনেক সময় আইসক্রিমেই ফলের রস ব্যবহার করা হয়। এতে আইসক্রিমের উপকারিতা বেড়ে যায়।
চিকিৎসকরা বলছেন, ভালো কোম্পানির আইসক্রিমে প্রচুর পরিমাণে ভেজিটেবল ওয়েল থাকে? যা শরীরের জন্য উপকারী। তাই এতে ওজন বাড়ে না। সম্পাদনা : সুমন ইসলাম