নূর মাজিদ : ২০৩০ সাল নাগাদ রাশিয়ায় ওয়াইনের ভোক্তা চাহিদা দ্বিগুণ হবে। এ সময়ের চাহিদা পূরণে রুশ উৎপাদকদের ৩০ লাখ টন আঙুর এবং ২১ কোটি ডেকালিটার ওয়াইন উৎপাদন করতে হবে। রোববার দেশটির আঙুর চাষি ও ওয়াইন উৎপাদকদের একটি ইউনিয়ন এই তথ্য জানিয়েছে। সংস্থাটি জানায়, ২০১৮ সালে অভ্যন্তরীণ বাজারে দেশিয় ওয়াইনের চাহিদা বেড়েছে এবং একইসঙ্গে আমদানিকৃত ওয়াইনের পরিমান বাৎসরিক ৩ কোটি ৩০ লাখ ডেকালিটারে নেমে এসেছে। বর্তমানে রুশ নাগরিকেরা বাৎসরিক ৮ কোটি ৪০ লাখ ডেকালিটার ওয়াইন পান করেন। তবে আগামীতে এই চাহিদা আরও বৃদ্ধি পাবে। ইউনিয়নটির সভাপতি লিউনিদ পপভিচ বলেন, আমাদের লক্ষ্য খুবই উচ্চাভিলাষী, আমরা সকল আঙুর বাগানের আকার অন্তত ৩৫০ হেক্টরে উন্নীত করতে চাই। এই লক্ষ্য অর্জিত হলে আমরা বাৎসরিক ৩০ লাখ টন আঙুর উৎপাদন করতে সমর্থ হব। এছাড়াও চলতি বছরে দেশটির আঙুরের উৎপাদন ৫ লাখ ৬০ হাজার টন হয়েছে বলেও তিনি জানান। যা এর আগের বছর ছিলো ৫ লাখ ৩৮ হাজার টন।
পপভিচ আরও বলেন, আমাদের সবার লক্ষ্য একটাই। বিশ্বে ওয়াইনের অন্যতম উৎপাদকে পরিণত হতে রাশিয়ার যে সম্ভাবনা রয়েছে আমরা সেটার সুযোগ নিতে চাই। ওয়াইন উৎপাদনে রাশিয়াকে অবশ্যই একটি বিশ্ব শক্তিতে রূপান্তরিত হতে হবে। আমাদের প্রাথমিক লক্ষ্য ২০৩০ সাল নাগাদ রাশিয়াকে পঞ্চম বৃহৎ ওয়াইন উৎপাদকে পরিণত করা। ইতার তাস