ইতালির কৃষকদের ম্যাজিক কারবার!
রাশিদুল ইসলাম: দক্ষিণ ইতালির ক্যালাব্রিয়ার সাইট্রন ফলটি অনুপযুক্ত আবহাওয়া এবং উপযুক্ত দামের অভাবে প্রায় মারা গিয়েছিল। কিন্তু সৌর প্যানেলের ছাউনির নীচে ফসল ফলানো ফলটিকে একটি নতুন জীবন দিয়েছে। কৃষকরা এ নতুন পদ্ধতিতে ফলটি চাষ করতে যেয়ে জলবায়ু-চাপযুক্ত ফসলের চাষাবাদে অনেককিছু শিখেছেন।
শীতের শেষের দিকের এক উষ্ণ সকালে, একজন ৩৫ বছর বয়সী কৃষক আন্তোনিও ল্যান্সেলোটা, বিবিসির প্রতিবেদক অগাস্টিনো পেট্রোয়ানিকে দক্ষিণ ইতালির স্কেলিয়াতে তার পরিবারের একটি ১.৮-একর (৭,২৮০ বর্গ মিটার) গ্রিনহাউস দেখান। সারি সারি সুস্বাদু সাইট্রন গাছ (সাইট্রাস মেডিকা), সাদা ফুলে ভারি জায়গা পূর্ণ। গাছের উপরে, মাটি থেকে প্রায় ১২.৫ ফুট (৩.৮ মিটার) উপরে, স্বচ্ছ প্লাস্টিকের শীট এবং ফটোভোলটাইক প্যানেলের বিকল্প লাইন। ল্যানসেলোটা পরিবার ইতালিতে ‘অ্যাগ্রিভোল্টাইক্স’ নিয়ে পরীক্ষা করা প্রথম একজন, যেখানে সৌর প্যানেলের নীচে ফসল জন্মানো হয়। ল্যানসেলোটা বলেন, এই সাইট্রনের গুণমান দেখুন, একটি বড় হৃদয় আকৃতির হলুদ ফল ধরে। ‘পারফেক্ট।’
কয়েক শতাব্দী ধরে, মৃদু আবহাওয়ার জন্য ধন্যবাদ, ইতালির এই কোণে স্থানীয়রা এই বৃহৎ লিসিয়া ডায়মান্টে (যার অনুবাদ ‘মসৃণ হীরা’) ফল চাষে বিশেষ সুনাম অর্জন করে আছে। এ ধরনের লেবু জাতীয় ফলের প্রতিটির ওজন ১১ পাউন্ডপর্যন্ত হতে পারে। চাহিদা মেটাতে সুগন্ধি প্রস্তুতকারকরা যারা রিন্ডের প্রয়োজনীয় তেল ব্যবহার করেন তারা ছাড়াও ইহুদি পুরোহিতরা সাত দিনের ধর্মীয় উৎসব সুকোটের সময় প্রার্থনায় ব্যবহারের জন্য এই ফল নির্বাচন করতে বহুদূর থেকে এসে এ এলাকায় ভ্রমণ করেছিলেন। প্রতিটি পরিবারে কয়েকটি সাইট্রন গাছ ছিল, অঞ্চলটি এ ফলের উৎপাদনে সমৃদ্ধ হয়েছিল এবং রিভেরা দেই সেড্রির নাম ধারণ করেছিল।
যাইহোক, গত ৫০ বছরে, লিসিয়া ডায়মান্টে প্রায় বিলুপ্ত হয়ে গিয়েছিল। কারণ ক্যালাব্রিয়ানরা একটি উন্নত জীবনের সন্ধানে অন্যত্র চলে গিয়েছিল এবং সস্তা শিল্পের বিকল্পগুলো অপরিহার্য তেলের বদলে স্থান দখল করে নিয়েছিল। যারা ফল চাষে পিছিয়ে ছিলেন তাদের জন্য এটি সামান্য অর্থনৈতিক অর্থ তৈরি করেছিল। ২০০৯ সালে, আন্তোনিওর বাবা, মারিও, একজন কৃষিবিদ এবং হিসাবরক্ষক, কৃষিবিদদের কাছে সাহায্য চান। এই ধারণাটি ১৯৮০ এর দশক থেকে প্রায় ছিল, এবং কৃষিবিদ এটিকে একটি উত্তেজনাপূর্ণ বিনিয়োগের সুযোগ হিসাবে দেখেছিলেন। কী হবে যদি শক্তি উৎপাদন স্থানীয় বিপন্ন সাইট্রন উৎপাদনে সহায়তা করতে পারে যা ভালোভাবে বেড়ে উঠতে, কিছু প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম ছায়া দিতে পারে। এ ধরনের ধারণা একটি বৃহত্তর প্রবণতা সঙ্গে সঙ্গতিপূর্ণ ছিল। ২০০৯ সালেই ইউরোপীয় ইউনিয়ন ২০২০ সালের মধ্যে তাদের শক্তির ২০ শতাংশ নবায়নযোগ্য উৎস থেকে নিশ্চিত করার জন্য তার সদস্য রাষ্ট্রগুলোকে একটি নির্দেশ জারি করে, যার ফলে সৌর খামার স্থাপনের প্রতিযোগিতা শুরু হয়। আরও নিরাপদ আয়ের কারণে কিছু কৃষক দীর্ঘমেয়াদে নবায়নযোগ্য শক্তি উৎপাদনকারী কোম্পানির কাছে তাদের জমি বিক্রি বা ভাড়া দিতে শুরু করে। যদিও ইউরোপীয় ইউনিয়ন এখন ২০% লক্ষ্য অতিক্রম করেছে, বিশ্বব্যাপী সৌরশক্তির পরিসংখ্যান এখনও কম। ইন্টারন্যাশনাল এনার্জি এজেন্সির ২০২১ সালের একটি রিপোর্ট অনুসারে, ফটোভোলটাইক শক্তি উৎপাদন বিশ্বব্যাপী বিদ্যুৎ উৎপাদনের মাত্র ৩.৬% এর উৎস হিসেবে কাজ করছে। যদিও এটি দ্রæত বৃদ্ধি পাচ্ছে।
অলাভজনক গবেষণা এবং অ্যাডভোকেসি থিঙ্ক ট্যাঙ্ক ট্রান্সন্যাশনাল ইনস্টিটিউটের একজন ব্রিটিশ গবেষক সিলভিয়া কে-এর মতে, গত এক দশকে নবায়নযোগ্য শক্তি উৎপাদনের অনুসন্ধান নবায়নযাগ্য শক্তি উৎপাদনের জন্য ফসল চাষের জন্য ব্যবহৃত জমি পুনঃবন্টন করার প্রবণতা শুরু করেছে। তিনি বলেন, এটি প্রতিযোগী ভ‚মি ব্যবহারের ধরনের সেট আপ তৈরি করেছে। ভায়া ক্যাম্পেসিনা নামে একটি আন্তর্জাতিক কৃষক সংগঠনের সাথে তিনি ইউরোপীয় জমির ঘনত্ব এবং ‘সবুজ দখল’, নবায়নযোগ্য শক্তি উৎপাদনের জন্য কৃষিজমির স্থানচ্যুতি সম্পর্কে একটি প্রতিবেদন তৈরি করেছেন।
বিশ্বের অনেক অংশে, কৃষি জমিতে বৃহৎ সৌর প্রকল্পের উন্নয়ন স্থানীয় স¤প্রদায়গুলোকে দূরে সরিয়ে দিয়েছে, যারা প্রকল্প থেকে খুব কম সুবিধা দেখতে পায় এবং স্থানীয় কৃষি কাজগুলো হারিয়ে যাওয়ায় বেকারত্বের মুখে পড়েছে। সা¤প্রতিক বছরগুলোতে, অন্যান্য সৌর উৎপাদনকারীদের মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ভারত এবং চীনে কৃষি ও সৌর জমির মধ্যে সাড়া দেখা যাচ্ছে। এজন্য সম্মতি, পরামর্শ এবং সঠিক পরিকল্পনা পদ্ধতির একটি প্রশ্ন রয়েছে।
তবুও, জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব রোধ করতে এবং স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জনের জন্য নবায়নযোগ্য শক্তির প্রয়োজনীয়তা ইইউ এবং বিশ্বব্যাপী বাড়ছে। জাপান, ফ্রান্স, জার্মানি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইতালির মতো দেশগুলো তাদের মূল্যবান, চাষযোগ্য জমিগুলোকে ধরে রাখার এবং সৌর-চালিত শক্তির চাহিদা মেটাতে উপায় খুঁজছে। ল্যানসেলোটা নিশ্চিত যে এগ্রিভোল্টাইক্স সঠিক সমাধান। তিনি বিশ্বাস করেন যে ব্যবসার চাষের দিকটি সৌর দ্বারা সংরক্ষণ এবং শক্তিশালী করা উচিত এবং আপোস করা উচিত নয়। ল্যানসেলোটা বলেছেন ‘কৃষকরা সর্বদা এই অঞ্চলের যতœ নিচ্ছেন।’
তবুও এর অভিনবত্ব, উচ্চ ইনস্টলেশন খরচ, কিছু কৃষকের পরিবর্তনের প্রতিরোধ এবং সুস্পষ্ট আইনের অভাবের কারণে, এগ্রিভোল্টাইক্স মূলধারায় যাওয়ার আগে আরো অনেক দূর যেতে হবে। ল্যানসেলোটা আমাকে ১,২৫০টি লেবু গাছে ভরা আরেকটি ৩.৭-একর (১৫,০০০ বর্গ মিটার) গ্রিনহাউসে নিয়ে যায়। তিনি যখন গর্বের সাথে তার ফলের কথা বলছেন, আমি হতাশার ইঙ্গিত অনুভব করেছি। তিনি আমাকে লেবুর ফসল দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন, যা তিনি শেষ মুহূর্তে বাতিল করেছিলেন। আমি কাজের লোকেদের লেবু তোলা এবং বাতাস একটি তাজা সাইট্রাস গন্ধে ভরা পরিবেশ দেখার প্রত্যাশা করেছিলাম।
বাজারে এ ধরনের লেবুর দাম ১.১ পাউন্ড। যা প্রতি কিলোর উপযুক্ত দামের চেয়ে ৪০% কম। তাই তিনি তার লেবুগুলো গাছেই ঝুলিয়ে রাখার সিদ্ধান্ত নেন যতক্ষণ না ক্রেতারা তাদের মন পরিবর্তন করেন। এটি কৃষিতে একটি অস্বাভাবিক পদ্ধতি, যেখানে কৃষকরা, এক বছরের কাজ হারানোর ভয়ে, প্রায়শই চলমান হারে বিক্রি করতে বাধ্য হয়। ল্যানসেলোটার নিরাপত্তার কারণে বাজারে অপেক্ষা করতে পারছেন না? আমাদের মাথার উপর সোলার প্যানেল। তিনি বলেন, আমরা সহজেই ফলগুলোকে নষ্ট করতে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিতে পারি, যদিও আমরা তা করব না। কারণ আমরা একটি অ্যাপস খুঁজে বের করার চেষ্টা করব। কারণ আমাদের শক্তি উৎপাদন থেকে আয়ের আরেকটি উৎস আছে। এভাবে কৃষকরা দর কষাকষির ক্ষমতা ফিরে পেতে পারে।
ইতালির আশেপাশে তাদের ১০০ একর এগ্রিভোল্টাইক কৃষি জমিতে নবায়নযোগ্য শক্তি উৎপাদন করা ল্যানসেলোটাসদের ১৬,০০০ পরিবারের জন্য পর্যাপ্ত পরিচ্ছন্ন বিদ্যুৎ উৎপাদনের মাধ্যমে কৃষিতে একটি বিকল্প আয় দেয় না, তবে এটি তাদের ফলও উন্নত করে। উদ্যোক্তার মতে, প্যানেল দ্বারা প্রদত্ত সহায়তা বা ছায়ার কারণে সাইট্রাসের জলের চাহিদা ৭০% কমিয়ে দেয়। ফলগুলি বড়, একটি ভাল রঙ এবং উপাদানগুলোর সংস্পর্শে আসার কারণে কম ত্রæটিযুক্ত হয়।
ল্যানসেলোটা সাধারণ ভুল ধারণাটি নোট করেছেন যে ছায়ায় ফসল ভালভাবে জন্মায় না। কিন্তু তা মিথ্যে পরিণত হয়েছে। এটি বলে সে একটা লেবু গাছের কাছে যেয়ে থেমে একটা পাকা লেবু হাতে নিয়ে একটা বড় হাসি দেয়। উপরন্তু, ছাদ চরম জলবায়ু বা ঝড় থেকে গাছপালা রক্ষা করে। ২০১৭ সালে, অস্বাভাবিক শীতে তুষারপাত অঞ্চলের বেশির ভাগ সাইট্রন গাছের ক্ষতি করে, ল্যানসেলোটাসের গাছগুলো বেঁচে গিয়েছিল। কারণ প্যানেলগুলো তাদের রক্ষা করেছিল। তারা অবাধে তাদের গাছের গ্রাফ্টগুলো তাদের চাষীদের মধ্যে বিতরণ করেছে যারা তাদের গাছপালা হারিয়েছে, এই অঞ্চলের প্রাচীন কৃষি ঐতিহ্যকে রক্ষা করতে সাহায্য করেছে। এ ধরনের পরিবেশ সাইট্রন এবং লেবু গাছের জন্যে অনন্য সমস্যা। জলবায়ু পরিবর্তন বিশ্বব্যাপী কৃষিকে প্রভাবিত করছে। কারণ চরম আবহাওয়ার ঘটনাগুলো আরও সাধারণ হয়ে উঠেছে। মারিয়াঞ্জেলা ল্যানসলোটা বলেন, বন্যা, ভ‚মিধসÑ এই দৃষ্টিকোণ থেকে কৃষি ইতোমধ্যেই একটি ভঙ্গুর খাত কারণ এটি আকাশের নীচে থাকে। আপনাকে এটি রক্ষা করার চেষ্টা করতে হবে।
গত ২০ বছর ধরে, জোশুয়া পিয়ার্স, একজন ফটোভোলটাইক গবেষক এবং কানাডার অন্টারিওতে ওয়েস্টার্ন ইউনিভার্সিটির অধ্যাপক, কীভাবে কৃষিবিদরা ফসল রক্ষা করে এবং বেরি, ফল, শস্য এবং বিভিন্ন ধরনের সবজির ফলন বাড়ায় তা নিয়ে গবেষণা করছেন। তিনি বলেন, একটি নির্দিষ্ট এলাকায় একটি নির্দিষ্ট ফসলের জন্য সর্বোত্তম ফটোভোলটাইক বিন্যাস বের করার জন্য বিশ্বের প্রত্যেকের সাথে একটি বিশাল প্রতিযোগিতা চলছে। পিয়ার্স একটি গবেষণার দিকে ইঙ্গিত করেছেন যে কীভাবে শতাব্দীর শেষে, উষ্ণ আবহাওয়ার কারণে কানাডার কিছু অঞ্চলে পাইন গাছ আর বাড়তে পারবে না। সুতরাং, তিনি ক্রিসমাস ট্রি ফার্মের সাথে তাদের ফসল রক্ষা করার জন্য কৃষিবিদদের চেষ্টা করার বিষয়ে কথা বলছেন। তিনি আরো বলেন, অন্তত আমার কাছে, এটি সম্পূর্ণরূপে অজ্ঞাত যে আপনি ক্রিসমাস ট্রি এবং গম এবং ভুট্টাকে কিছুটা ছায়া দিয়ে উচ্চ ফলন পেতে পারেন। সৌর প্যানেলগুলো এখনও প্রধানত সরাসরি মাটিতে এবং ব্যবধানে অবস্থিত। অনেক দূরে, উইন্ডব্রেকার হিসাবে কাজ করে, এর মধ্যে চাষ বা ভেড়া চরানো যায়।
জার্মানির হোহেনহেইম বিশ্ববিদ্যালয়ের একজন পিএইচডি প্রার্থী অ্যাক্সেল ওয়েসেলেক বলেন, অ্যাগ্রিভোল্টাইক্সের সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জগুলোর মধ্যে একটি হলো বিনিয়োগকারীদের বোঝানো যে এটি কৃষির সাথে একটি সৌর শক্তিকে একত্রিত করার অতিরিক্ত ঝামেলার মূল্য রয়েছে। তিনি গবেষণা করছেন যে কীভাবে অ্যাগ্রিভোল্টাইক্স আলু, গম ও সেলেরিয়াক ফসলের উপকার করতে পারে। ওয়েসেলেক বলেছেন, সাধারণ আর্থিক শর্তে, সাধারণ ফটোভোলটাইক ইনস্টলেশনগুলোতে বিনিয়োগ করা প্রায়শই আরও আকর্ষণীয় হয় যার চাষের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই। কারণ একজন বিনিয়োগকারী হিসাবে, আপনি শুধু কৃষি উৎপাদনশীলতা বিনিয়োগের বিষয়ে চিন্তা করেন না। নকশা এবং মাটি থেকে প্যানেলগুলোকে উঁচু করার খরচের কারণে ফসলের চারপাশে একটি সৌর ঘর ইনস্টল করা আরও ব্যয়বহুল। বৈদ্যুতিক ফলনও কম। কারণ প্রতি ইউনিট এলাকায় কম প্যানেল রয়েছে যাতে সূর্যের নীচে গাছগুলোতে পৌঁছানো যায়। ল্যানসেলোটার মতে, ইতালিতে প্রতি ২.৫ একরে (১০,০০০ বর্গ মিটার) একটি এগ্রিভোলটাইক খামার স্থাপন করতে ১০ লাখ ইউরো খরচ হতে পারে। যা ঐতিহ্যগত ফোটোভোলটাইকের চেয়ে ৭% বেশি খরচ হয়। ছয় বা সাত বছর পর প্রত্যাশিত রিটার্ন সহ প্রাথমিক বিনিয়োগ উঠে আসে।
ল্যানসেলোটার মতে, আজকে খুব কম কৃষকই এ ধরনের মূলধন যোগাড় করতে পারে। একটি বিকল্প হলো শক্তি উৎপাদকদের সাথে অংশীদারিত্ব করে যারা শক্তি বিক্রি করে লাভবান হয় এবং কৃষককে ভাড়া প্রদান করে তারা যদি প্যানেলের নীচে ফসল চাষ করে। তবে, এটি করা সহজ নয়। কারণ নিয়মিত কৃষি কার্যক্রম শক্তি উৎপাদনকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে এবং এর বিপরীতে, প্যানেলে আক্রমণাত্মক রক্ষণাবেক্ষণের কাজ ফসলের ক্ষতি করতে পারে। ল্যানসেলোটা বলেছেন, সিস্টেমের কাজ করার জন্য সহযোগিতা এবং ভালো চুক্তিগুলো চাবিকাঠি। তার প্রকল্পে, ল্যানসেলোটা ইতালির সৌর উদ্ভিদের বৃহত্তম মালিক ইএফ সোলারে ইতালিয়ার সাথে অংশীদারিত্ব করেছে। ফার্মটি ল্যানসেলোটার সাইট্রাস ফার্ম লে গ্রিনহাউসের উপরে প্যানেলের মালিক, যদিও ল্যানসেলোটা পরিবার নিজেও এমন কয়েকটির মালিক।
ইতালিয়ার প্রধান নির্বাহী আন্দ্রেয়া ঘিসেলির মতে, আগামী দশকে দেশের নবায়নযোগ্য শক্তির চাহিদা মেটানোর একমাত্র উপায় হবে এগ্রিভোল্টাইক্স। বর্তমানে, তাদের মালিকানাধীন ৩০০টি সৌর খামারের মধ্যে মাত্র ৯টিই এগ্রিভোলটাইক। তবুও তিনি বলেছেন যে ৫০% নতুন স্থাপনা উন্নত করা হবে, কারণ এটি ইতালিতে প্রচলিত সৌর খামার স্থাপন করা চ্যালেঞ্জিং হয়ে উঠেছে। তিনি বলেন, আমরা কি আগামী কয়েক বছরে ইতালিতে কৃষি ছাড়া ফটোভোলটাইক খামারগুলি সামর্থ্য অর্জন করতে পারি? যেহেতু বিনিয়োগকারীদের জন্য খরচ বেশি, তাই তিনি বিশ্বাস করেন যে সরকারের উচিত বিনিয়োগকারীদের উদ্দীপনা ও সুরক্ষার জন্য সুস্পষ্ট এগ্রিভোল্টাইক ফার্মিং গাইড এবং প্রবিধান তৈরি করা। একজন এগ্রিভোল্টাইক্স গবেষক এবং ইতালীয় অ্যাসোসিয়েশন অফ সাসটেইনেবল এগ্রিভোল্টাইকের সভাপতি অ্যালেসান্দ্রা স্কোগনামিগি বলেন, এটি একটি চলমান প্রকল্প। এর এমন একটি নিয়ন্ত্রক কাঠামো রয়েছে যা নিশ্চিত নয়, এমনকি উদ্যোক্তাদের কাছ থেকে ব্যাপক আগ্রহ থাকলেও। তিনি বর্তমানে নতুন নিয়ন্ত্রক কাঠামো গঠনের জন্য ইতালীয় সরকারের সাথে কাজ করছেন।
আমরা যখন গাছের সারি দিয়ে হেঁটে যাচ্ছি, ল্যানসেলোটা একটি সাইট্রাস ফুল ধরেছে এবং এটি আমাকে খেতে দেয়: আমার মুখে একটি মিষ্টি, টেঞ্জি গন্ধ ছড়িয়ে পড়ে। আমাদের চারপাশে, ভোমরা ফুলের পরাগ সংগ্রহ করে যখন গোল্ডফিঞ্চগুলো গ্রিনহাউসের ভেতরে এবং বাইরে উড়ে যায়। এসময় ল্যানসেলোটা বলেন, কৃষি হলো একটি ক্রিয়াকলাপ যা সেখানে বসবাসকারী স¤প্রদায়ের জন্য জমিতে পরিচালিত হয়। এবং তাই ফটোভোলটাইকগুলোকেও এই দৃষ্টিকোণে বিবেচনা করা উচিত। এটি অবশ্যই এটিতে বসবাসকারী স¤প্রদায়ের জন্য ডিজাইন করা উচিত।