সোহেল চৌধুরী : এক মাসেরও বেশি সময় ধরে ফার্মের মুরগির দাম কিছুটা স্থিতিশীল থাকার পর আবারও চড়া হতে শুরু করেছে আমিষ জাতীয় পণ্যটির দর। এক সপ্তাহের ব্যবধানে ফার্মের মুরগির দাম কেজিতে বেড়েছে ২০ থেকে ৩০ টাকা পর্যন্ত। রোববার, রাজধানীর কারওয়ান বাজার, মোহাম্মদপুর টাউন হল কাঁচাবাজার, শ্যামলী কাঁচাবাজার ঘুরে দেখা যায়, প্রতি কেজি ফার্মের মুরগি বিক্রি হচ্ছে ১৮০ থেকে ১৯০ টাকা দরে। এক সপ্তাহ আগেও যার দাম ছিলো ১৬০ থেকে ১৬৫ টাকা। দাম বৃদ্ধির পেছনে করপোরেটদের কারসাজিকেই দায়ী করছেন প্রান্তিক খামিরারা।
বাংলাদেশ পোলট্রি অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি মো. সুমন হাওলাদারের কাছে বিস্তারিত জানতে চাইলে তিনি আমাদের অর্থনীতিকে বলেন, খামারিদের মুরগি বাজারে আসার উপযুক্ত হলেই করপোরেট প্রতিষ্ঠানগুলো কম দামে মুরগি বিক্রি করে। এতে প্রান্তিক খামারিরা বড় আকারের লোকসানের মুখে পড়ে। এতোদিন খামারিরা মুরগি উৎপাদন করেছে। তাই বাজার দর কম ছিলো। এখন খামারিরা মুরগি উৎপাদন করছে না। তাই এই সুযোগে করপোরেট গ্রæপগুলো বেশি দামে মুরগি বিক্রি করছে।
তিনি আরও বলেন, প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর প্রতিনিয়ত করপোরেট প্রতিষ্ঠানগুলোকে সুবিধা দেয়ায় বাজারে এমন অরাজকতা তৈরি হচ্ছে। ফলাফল, কোটি কোটি টাকা ভোক্তার পকেট থেকে হাতিয়ে নিচ্ছে করপোরেটরা। প্রান্তিক খামারিদের দিকে নজর না দিলে বাজার ভয়াভহ অবস্থার দিকে যাবে। ইতোমধ্যে প্রান্তিক খামারিরা মুরগি উৎপাদনে না যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
সরকারি সংস্থা বাংলাদেশ ট্রেংডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) তথ্য ও বলছে, গত ১ মাসে ফার্মের মুরগির দাম বেড়েছে ১২ দশমিক ১২ শতাংশ। চলতি মাসের ১ তারিখে প্রতি কেজি ফার্মের মুরগি ১৬০ থেকে ১৭০ টাকা দরে বিক্রি হলেও ৬ তারিখে তা এসে বিক্রি হয়েছে ১৮০ থেকে ১৯০ টাকা দরে। মুরগির দাম নিয়ে কারওয়ান বাজারের বিক্রেতা সুজন মিয়া বলেন এই কয়দিন মুরগির দামটা কম ছিলো। এখন আবার বাড়ছে। কি কারণে বাড়ছে তা জানি না।
মোহাম্মদপুর টাউন হল কাঁচাবাজারের বিক্রেতা মোয়াজ্জেম হোসেন বলেন, বাজার কিছুটা চড়া হচ্ছে। আমাদের এখন কেনাই পড়তাছে বেশি দামে। অল্প লাভে ছাইড়া দেই।
দাম বৃদ্ধি নিয়ে কারওয়ান বাজারের ক্ষুদ্ধ ক্রেতা আক্কাস শেখ বলেন, হুটহাট দাম বাড়া একটা নিয়ম হয়ে দাঁড়িয়েছে। কি কারণে দাম বাড়বে তার যৌক্তিক কারণ খুঁজে বের করে সমাধান আনতে হবে। আমরা ক্রেতারা কেন ভুক্তভোগী হবো। অরাজকতা বন্ধে অবশ্যই দরকার কার্যকর পদক্ষেপ। চলতি বছরের জানুয়ারিতে এক কেজি ব্রয়লার মুরগির দাম ১৫০ থেকে ১৬০ টাকায় থাকলেও মার্চ মাসের ২৩ তারিখ তা উঠে সবোর্চ্চ ২৭০ টাকায়।