মানুষের শরীরে থাকা বিশেষ চর্বি ওজন কমাতে সাহায্য করে
আসিফুজ্জামান পৃথিল : স্থুলতা এমন এটি রোগ, যার রোগীরা সময়ের সঙ্গে সঙ্গে আরও মেদবহুল হন। যখন তারা মোটা হতে হতে একটি নির্দিষ্ট পর্যায়ে পৌঁছান তখন তাদের শরীরের মেদ কাজ করা বন্ধ করে রোগ তৈরি করে। যেমন টাইপ টু ডায়বেটিক। কিন্তু সব মেদ বা চর্বি মন্দ নয়। সায়েন্স অ্যালার্ট
স্থুলতার জন্য দায়ী চর্বি সাদা চর্বি নামে পরিচিত। আর ২য় ধরনের চর্বি হলো বাদামি চর্বি। যা আসলে স্থুলতা কমাতে সহায়ক। বাদামি চর্বি জ¦ালানিতে তাপে পরিণত করে। ছোট প্রাণী যেমন ইঁদুর এবং ছুঁচোর ক্ষেত্রে এ ধরনের চর্বি তাদের বেঁচে থাকতে সাহায্য করে। এভাবে তারা জমে যাওয়ার মতো শীতেও বেঁচে থাকে। বাদামি চর্বি বিশাল পরিমান শক্তিকে তাপে পরিণত করতে সক্ষম। ১০০ গ্রাম বাদামি চর্বি দিনে ৩ হাজার ৪০০ কিলোক্যালোরি বার্ন করতে সক্ষম। যা গড় মানুষের খাদ্য গ্রহণের দ্বিগুণ। এরফলে স্থুলতার বিরুদ্ধে লড়াই এ জিতা খুব সহজ হতে পারে।
শিশুদের শরীরে প্রচুর পরিমাণ বাদামি চর্বি থাকে। প্রাপ্তবয়স্কদের থাকে তুলনামূলক কম। তবে সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে কৃত্তিমভাবে বড়দের শরীরে এই চর্বি বৃদ্ধি করা সম্ভব। এ নিয়ে নতুন করে গবেষণা করছেন বিজ্ঞানীরা। সম্পাদনা : প্রিয়াংকা আচার্য্য