দেশে প্রতি জেলায় নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের কার্যালয় হবে জানিয়েছেন খাদ্যমন্ত্রী
আনিস তপন : ২] গতকাল রাজধানীর ইঞ্জিনিয়ার্স ইনস্টিটিউট মিলনায়তনে জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস-২০২০ উদ্যাপন উপলক্ষে এক অনুষ্ঠানে তিনি একথা জানান। ৩] খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেন, অধিক মুনাফার আশায় খাদ্যে ভেজাল মেশানো হচ্ছে, ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি না মেনেই অপরিচ্ছন্ন কর্মচারী দিয়ে হোটেল-রেস্তোরাঁয় খাদ্য তৈরি করা হচ্ছে। এগুলো পরিহার করতে হবে।
৪] তিনি বলেন, আমরা এখন খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ হয়েছি বটে কিন্তু খাদ্যটা নিরাপদ কি না, সেটাই বিবেচ্য বিষয়। নিরাপদ খাদ্য বলতে পর্যাপ্ত খাদ্য, এ খাদ্য সবার কেনার অধিকার থাকতে হবে এবং অবশ্যই তা ভেজালমুক্ত হতে হবে।
৫] তিনি বলেন, খাদ্য উৎপাদন হতে শুরু করে খাদ্য সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের বিভিন্ন ধাপে খাদ্যদ্রব্য অনিরাপদ হচ্ছে।
আর ভেজাল ও ক্ষতিকর খাদ্য মানুষের জীবনীশক্তি কেড়ে নেয়।
৫] খাদ্যমন্ত্রী বলেন, জাতীয় সংসদে নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ পাস হয়েছে। এরপর ২০১৫ সালে প্রতিষ্ঠিত হয় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে নিয়মিত ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনার পাশাপাশি সারাদেশে জনসচেতনতামূলক নানা কর্মসূচি বাস্তবায়ন করছে। সম্পাদনা : সমর চক্রবর্ত